テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香があり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが広がります。後には軽いハーブ香も感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間は果実味が豊かに広がり、シトラスやトロピカルフルーツが口いっぱいに広がります。フィニッシュは滑らかで心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感とともにほのかなフルーツの風味が楽しめます。
A to Z Wineworksはオレゴンのワイン生産者で、シャルドネはその代表的な白ワインです。オレゴンの多様なテロワールが育むこのワインは、フルーティーでありながらも、ミネラル感が豊かで、バランスの取れた味わいが特徴です。地域の気候がもたらす影響により、エレガントで複雑な風味が引き出されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、樽の影響を受けながらも果実のフレッシュさを大切にしています。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いスタン・イエローの色合いで、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はシトラスや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれてバターやトースト香が顔を出す。全体的にフレッシュで心地よいアロマが広がる。
味わい
アタックはクリスプで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かになり、洋ナシやリンゴのフレーバーが広がる。タンニンは非常に低く、酸味が心地よくなり、余韻に残る。
総合
このワインは今が飲み頃で、数年の熟成が期待できる。特にシーフードや鶏料理とのペアリングが楽しめる。バランスが良く、食事とともに楽しむのに最適。