テイスティングノート
【外観】透明感のあるルビー色が美しい。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラの花やスパイスのニュアンスが広がる。さらに、土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中間は酸味とミネラル感が絶妙に絡み、フィニッシュはスムーズで心地よい。 【余韻】長い余韻には、赤い果実の風味が残る。
オレゴン州で生まれた「The Essence Of Oregon Pinot Noir」は、A to Z Wineworksによって生産されています。このワインは、オレゴンの多様なテロワールを反映しており、果実味と酸味のバランスが特徴です。オレゴンの気候と土壌はピノ・ノワールに特有の芳香と繊細な味わいを与え、飲む人を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
シルキーなタンニン
果実の凝縮感
酸味のバランス
ミネラル感
料理との相性
グリルした鴨の胸肉
マッシュルームのリゾット
豚肩ロースのロースト
バルサミコソースの野菜サラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが一般的です。果実の特性を引き出すために、発酵温度は低めに設定され、熟成期間は通常9か月から12か月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色を呈し、透明感があり、やや粘性を感じる。光に透かすと美しい輝きが見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや微かな土の香りが感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルもあり。友人との集まりや特別なディナーにぴったりの一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5