Salomé Landy Vineyard Petite Sirah

サロメ・ランディ・ヴィンヤード・プティ・シラー

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラム、スパイスの香りが広がり、バニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。さらに、土やオークの香りが複雑さを与えています。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間ではスパイシーさとともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュでは心地よい酸味とともに長い余韻が残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が印象的です。

サロメ・ランディ・ヴィンヤード・プティ・シラーは、A・トラーニョによって生産される赤ワインで、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのテロワールを活かしています。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、豊かな果実味と深みのある風味を持つワインが特徴です。プティ・シラーは、その濃厚な色合いと力強いタンニンで知られ、飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ダークチョコレート

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな余韻
スパイシーなアクセント

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
チーズ盛り合わせ
スパイシーなカレー
トマトソースのパスタ

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いインディゴの色合いを持ち、輝きがあり、粘性も高い。ヴィンテージを感じさせる濃厚さがある。

香り

開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれて黒胡椒やスパイス、そして微かなバニラのニュアンスが現れる。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、余韻にかけてスパイシーさが際立つ。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃まで予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5