テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラム、スパイスの香りが広がり、バニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。さらに、土やオークの香りが複雑さを与えています。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間ではスパイシーさとともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュでは心地よい酸味とともに長い余韻が残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が印象的です。
サロメ・ランディ・ヴィンヤード・プティ・シラーは、A・トラーニョによって生産される赤ワインで、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのテロワールを活かしています。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、豊かな果実味と深みのある風味を持つワインが特徴です。プティ・シラーは、その濃厚な色合いと力強いタンニンで知られ、飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いインディゴの色合いを持ち、輝きがあり、粘性も高い。ヴィンテージを感じさせる濃厚さがある。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれて黒胡椒やスパイス、そして微かなバニラのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。