テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのアロマが広がります。さらに、土やバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】濃厚な果実味がアタックを形成し、中間ではスパイシーさと心地よいタンニンが膨らみます。フィニッシュにかけては、しっかりとしたボディ感と共にリッチな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスの余韻が特徴です。
Miluna Primitivoは、イタリアのa6maniが手がける赤ワインで、プリミティーヴォ種の特性を活かしたフルボディのワインです。イタリア南部の温暖な気候に育まれたこのワインは、豊かな果実味とスパイシーさが特徴で、食事との相性も良好です。テロワールの影響を受けた複雑な味わいが楽しめる、食卓を彩る一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実のフレッシュさと樽からの風味が絶妙にバランスを保つよう工夫されています。
ヴィンテージ
（3件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後は黒系果実の濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられるようになる。熟成感もあり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒いチェリーやプラムのフレーバーが際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
すぐに楽しめるが、数年の熟成も十分に期待できる。バーベキューや赤身肉料理と相性が良い。飲み頃は2022年から2025年頃。