テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】初めにイチゴやラズベリーの果実香が感じられ、その後にフローラルな香りとハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミドルには果実の甘みが広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が残ります。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が持続します。
アウローラ・ドライ・ロゼは、アメリカ合衆国で生産されるロゼワインで、AB・アストリスによって造られています。この生産者は、地域の特性を活かした葡萄栽培に重点を置き、品質を追求する姿勢が特徴です。このワインは、フレッシュで軽やかなスタイルが魅力で、食事とのペアリングが楽しめるサマーワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
軽快な酸味
果実の甘み
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーザーサラダ
グリルチキン
パスタ・アラビアータ
スモークサーモン
フレッシュチーズ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されると推測され、フレッシュな果実味を保つために低温で発酵されることが一般的です。熟成期間は短めで、通常は数ヶ月の熟成が行われます。
ヴィンテージ
(4件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、花のニュアンスやわずかなハーブの香りが感じられるようになる。
味わい
アタックはクリーンでフレッシュ、果実味がしっかりと感じられ、中盤では酸味が引き立ち、バランスが良い。タンニンは非常に軽く、全体的にスムーズな飲み口。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに適している。軽快で飲みやすく、ピクニックや軽い食事に合う。熟成ポテンシャルはあまり高くない。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%