テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュな青リンゴやライム、白い花、ハーブの香りが広がり、ミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりとしており、果実味とミネラル感が中間で膨らみます。フィニッシュはクリスプで、クリーンな印象が残ります。 【余韻】長く、シトラスの風味が心地よい余韻をもたらします。
ABCDarium AlvarinhoはポルトガルのAB Valleyによって生産される白ワインで、アルヴァリーニョ種の特性を最大限に引き出しています。ポルトガルの豊かなテロワールから生まれるこのワインは、海に近い畑で栽培されるため、塩味やミネラル感が感じられます。新鮮さとエレガンスを兼ね備えたワインとして、さまざまな場面で楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温発酵を行い、果実味を保つためにステンレスタンクで熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく3-6ヶ月で、フレッシュさを引き出すために、オーク樽ではなくステンレスを使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡いレモンイエロー。透明感があり、粘性も適度に感じられる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的に爽やかで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリーンでフレッシュ、すぐにジューシーな果実味が広がる。中盤はしっかりとした酸が支え、バランスが良く、心地よい余韻へと繋がる。タンニンは控えめで、全体的に滑らかな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待できそう。熟成ポテンシャルは中程度で、食事と合わせるシーンが特におすすめ。シーフードや軽めの鶏料理と相性抜群。