テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実のアロマが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。熟成による微かなバニラや革の香りも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスよく広がり、余韻にかけて深みが増す。 【余韻】長めで、果実とスパイスの余韻が心地よい。
アバド・ドン・ブエノ・メンシアは、スペインの地中海沿岸に位置する生産者アバドによって醸造される赤ワインです。メンシア種のぶどうを使用し、地域の特性を反映したフルボディなスタイルが魅力です。テロワールの影響を受けた芳醇な香りと、しっかりとした味わいは、ワイン愛好家から高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
バランスの取れた酸
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズプレート
炭火焼き野菜
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実の風味を最大限に引き出すよう工夫されています。熟成にはオーク樽を使用し、風味の複雑さを増すために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度。色調はしっかりとしており、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの香りが際立ち、ほんのりスパイシーなニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土っぽいアーシーさやハーブの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは鮮やかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンはしなやかで滑らか。バランスが取れており、余韻にかけて徐々に深みが増す。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の間にさらなる熟成が期待できる。友人とのカジュアルなディナーや肉料理とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5