テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴやパイナップルのフルーティーな香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマとしてはわずかにミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはクリスプで爽快、ミッドパレットではフルーツの甘さが膨らみ、フィニッシュはバランスの取れた酸味が後味を引き締める。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が残る。
ゴティン・デル・リスク・ゴデーリョは、アバドが手掛ける白ワインで、地元の特性を生かした独自のスタイルを持っています。このワインは、特に品種の特徴を引き立てるために選ばれたテロワールで育てられ、フレッシュでクリーンな味わいが特徴です。生産者は、品質を重視し、持続可能な方法でワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされていると考えられます。熟成は、若いワインのフレッシュさを保つために短期間で行われる可能性があります。熟成の間、ワインは澱と共に過ごし、複雑さを増しているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの縁に細かな涙が浮かぶ。
香り
開けた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてアカシアの花やミネラル感が香り立つ。さらに柑橘系のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではクリスピな酸が引き立ち、後半にはミネラル感が加わる。タンニンは低めで、全体的に滑らかな印象を与える。
総合
2020年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフやシーフード料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。