【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がります。さらに、ほんのりとしたバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、中間にかけて豊かな果実味が広がり、フィニッシュではしっかりとした酸とタンニンが調和しています。 【余韻】果実の余韻が長く続き、心地よいバランスを感じさせます。
A Fuga Mencíaは、スペインのガリシア地方で生産される赤ワインで、Abadia da Covaが手掛けています。このワインは、メンシア種のブドウを使用し、フレッシュで果実味豊かなスタイルを持つことが特徴です。テロワールは、ミネラルが豊富で、冷涼な気候が果実の酸を引き立てており、バランスの取れた味わいを実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫したメンシア種のブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵させると推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、果実味と香りを引き立てるために数ヶ月熟成されている可能性があります。
外観
深いルビー色で、鮮やかな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりと残る痕跡が見られる。
香り
最初は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでエレガント。余韻にかけて、バランスの取れた酸と果実が持続する。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらなる深みを増す可能性がある。食事と合わせるシーンに最適で、特に肉料理やパスタに良く合う。