テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度が高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。バニラやココアの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間はスムースで、タンニンがしっかりとした構造を持ち、フィニッシュにはほのかにスモーキーな余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートのような風味が感じられる。
グラン・レゼルヴァ・テンプラニーリョは、アバディア・デ・アコンが手がける高品質な赤ワインです。テンプラニーリョという品種は、スペインの伝統的なぶどうで、特にリオハやその他の地域でその特性を発揮します。熟成を重ねることで、果実の風味と複雑な香りが調和し、エレガントで深みのある味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、長期間の熟成を経て複雑さを増します。熟成にはオーク樽が使用され、風味を深める役割を果たします。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を通すと紫がかった輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にゆっくりとした脚を形成する。
香り
開栓直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、土のニュアンスが感じられる。熟成の兆しとして、微かにタバコやレザーの香りも現れる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、深い味わいを楽しませる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらなる熟成が期待できる。特別なディナーや肉料理と共に楽しむのが理想的なシーン。