テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマに黒い果実の香りが広がり、第二アロマからは軽いスパイスやオークのニュアンスが感じられます。第三アロマとして、熟成感のあるバニラや革の香りが後から追いかけます。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの中間には果実味とタンニンのバランスが良く、フィニッシュではスパイシーさが際立ちます。 【余韻】長く、ブラックベリーの余韻が続きます。
モネスティル・デ・ポブレ・イントラムルス・ティントは、アバディア・デ・ポブレが手がける赤ワインで、スペインの伝統的な技術を受け継いでいます。生産者は歴史と文化を重んじ、テロワールに根ざしたワイン造りを行っています。このワインは、品質の高いぶどうを使用し、個性豊かな味わいを持つことから、特別な場面にも適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
オーク
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
しっかりとしたタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーな余韻
料理との相性
グリルした赤肉
ローストポーク
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さをもたらします。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味がバランスを保ちつつ、余韻にかけて深い味わいに変化する。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も楽しめるポテンシャルあり。友人との集まりや特別な日の食事にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%