テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、濃厚な透明感を持つ。 【香り】最初は熟したブラックベリーやプルーンの香りが広がり、次第にスパイスやチョコレートのニュアンスが現れる。最後には土やハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともにスパイシーさがある。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よいバランスが感じられる。 【余韻】長く、ダークチョコレートやバニラの風味が持続する。
グラン・レゼルヴァ・リベラ・デル・ドゥエロは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ地区に位置するアバディア・マントルスが生産する赤ワインです。この地域は特にテンプラニーリョ種の栽培に適しており、強い日差しと寒暖差が豊かな風味を生み出します。生産者は伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、品質の高いワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインに深みと複雑さを与える。伝統的な手法が用いられ、ワインの特徴を最大限に引き出すことが目的とされている。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
果実の香りが豊かで、開いた直後は黒系果実（ブラックベリーやプルーン）のアロマが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやチョコレートのニュアンスが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出る。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良好。余韻には心地よいスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりにぴったり。全体的に高いクオリティを持つワイン。