テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃密な透明度を示す。 【香り】熟したブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、微かなバニラやチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が持続する。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の風味が残る。
レゼルヴァ・リベラ・デル・ドゥエロは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ地域で生産される赤ワインで、アバディア・マントルスによって造られています。このワインは、リベラ・デル・ドゥエロの特有の気候と土壌に根差した特徴を持ち、力強いフルボディのスタイルを持つことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフルーティーな香りを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを増すために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、しっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。土やスモーキーな要素も徐々に現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで果実味がしっかりと広がり、中盤では柔らかいタンニンが現れる。酸はバランスが良く、全体を引き締めており、長い余韻が心地よい。フルボディながらも飲みやすさがある。
総合
このワインは今が飲み頃であり、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な食事の場にぴったり。複雑でバランスの取れた味わいが楽しめる。