テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや白い花の香りが感じられ、第二アロマではバターやトーストのニュアンスが広がる。第三アロマには軽やかなバニラが香る。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間は滑らかでクリーミー。フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかさが感じられる。
ル・ドメーヌ・ブランコ・デ・グアルダは、アバディア・レトゥエルタによって生産される白ワインです。このワインは、選び抜かれたぶどうを使用し、独自のテロワールを反映した品質の高いワインとして位置づけられています。生産者は、伝統的な技術と現代的な手法を融合させ、卓越したワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが推定されます。発酵後は、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおそらく6か月から12か月程度であると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色で、透明感があり、粘性は中程度。光の当たり方によって、ほんのり緑がかった色合いが見受けられる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが印象的で、徐々に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツの香りも顔を出し、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、酸味が心地よく広がる。中盤は果実の甘さとクリーミーなテクスチャーが現れ、バランスが取れている。酸はしっかりしているが、タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりを提供。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルもある。軽やかでクリスプな味わいは、アペリティフやシーフード料理に最適。リフレッシングな要素があり、温かい季節にぴったりのワイン。