テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。バニラの香りも感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間にはエレガントな酸としなやかなタンニンが広がり、フィニッシュは余韻が長く、スパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が感じられます。
アバディア・レトゥエルタが手がけるセレクシオン・エスペシャルは、スペインの名高いワイナリーの一つで、精緻なテロワールを反映した赤ワインです。生産者は、厳選されたぶどうを使用し、特にバランスの取れた味わいを追求しています。このワインは、力強さと優雅さを兼ね備え、特別な場面にふさわしい一本として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵します。熟成にはオーク樽が使用され、ワインの複雑さを引き出すために長期間の熟成が行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと美しい紫色のニュアンスが感じられる。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが顔を出す。バランス良く香りが変化し、奥深さを感じさせる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、心地よい酸が全体を引き締める。果実味とタンニンのバランスが絶妙で、余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインで、リッチな料理と合わせると一層引き立つ。