テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明度は高い。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、続いてハーブやトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中での膨らみが心地よく、ミネラル感が際立つ。フィニッシュはすっきりとしており、バランスが良い。 【余韻】クリーンで爽やかな余韻が長く続く。
オセラス・ブランは、アベイ・ド・フォンフロワードによって生産されるラングドック・ルシヨンの白ワインです。この地域は、豊かなテロワールと多様な気候条件が特徴で、様々なぶどう品種が栽培されています。オセラス・ブランは、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月と推定され、フレッシュさを保ちながら、豊かな風味を引き出すことが目指されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清潔感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主体で、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。フレッシュでありつつ、ほんのりとしたミネラル感が漂う。
味わい
アタックはクリスプで、柑橘類の明るい酸味が感じられる。中盤では桃やパイナップルの風味が広がり、洗練された酸とのバランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりとした骨格を形成している。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは控えめだが、清涼感があり、夏のアペリティフやシーフード料理との相性が良い。フレッシュな味わいが引き立つシーンで楽しむのが最適。