テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリー、フローラルな香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は果実味が豊かで、フィニッシュには軽やかな酸味が残る。 【余韻】柔らかい果実味が余韻として長く続く。
ヴィトレイ・シュール・ラ・アベイ・ロゼは、ラングドック・ルシヨン地方のアビィ・ド・ヴァルマーニュによって生産されます。この地域の豊かな土壌と気候が、フレッシュでアロマティックなロゼワインを生み出します。ワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、食事とのペアリングにも最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味豊か
軽やかな酸味
滑らかさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとバジルのパスタ
バーベキュー
軽めのデザート
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的で、温度管理された環境で果実のフレッシュさを保持します。熟成は短期間で行われる可能性が高く、果実味を引き立てるために樽熟成は行われないか、非常に短い期間で行われると思われます。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
開けた瞬間はフレッシュなイチゴとグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。全体的に清涼感のある香りです。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが心地よいです。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうです。フレッシュさと飲みやすさがあり、アペリティフや軽い料理と合わせるのに最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさが魅力の一杯です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5