テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香が優しく広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。バランスの良いフレッシュさを持っています。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられる中間の膨らみがあります。フィニッシュは滑らかで心地よい酸が引き立ちます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が残ります。
Le Rosé Faugèresは、フランス南部のフォジェール地域で生産されているロゼワインで、アベイ・シルヴァ・プラナによって手掛けられています。この地域の特有の気候と土壌がワインに独自のキャラクターを与え、フルーティーでフレッシュなスタイルが特徴です。生産者は、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、エレガントでありながら飲みやすいワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的に、ロゼワインは果実を軽く圧搾し、果汁を取り出して発酵させる方法が取られます。発酵はステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュなアロマを保持するために低温で進められることが推測されます。熟成は短期間で行われ、果実の特性が引き立つように工夫されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに広がる。
香り
最初はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。全体的に明るく、心地よい香りの層が感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、中盤では爽やかな果実味が広がる。酸味はしっかりとしており、タンニンは感じられず、非常にクリスプな印象。果実の甘さが心地よくバランスを保っている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽快で飲みやすく、ピクニックや軽食とともに楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュな状態を楽しむべきワイン。