テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒果実（ブラックチェリー、プルーン）やスパイス、ハーブの香りが広がり、徐々に土やミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間には豊かな果実味と滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはしっかりとした酸が心地よく残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻と共に果実の風味が続きます。
ラグレインは、アルトアディジェ地域で栽培される伝統的なイタリアの赤ワインで、アッバーツィア・ディ・ノヴァチェッラが生産しています。このワインは、冷涼な気候による恵まれたテロワールと、古いブドウ樹からの凝縮感あるフレーバーが特徴です。ラグレインは、フルボディでありながらも飲みやすく、食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ラグレインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バラの花びらや少しのハーブも感じられ、全体的に非常に魅力的な香り。
味わい
アタックは柔らかで、果実味と酸のバランスが良い。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを保つ。余韻にはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残り、複雑な味わいを楽しめる。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年は飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルもあり、特に赤身の肉料理やチーズとの相性が抜群。リラックスした食事シーンにぴったり。