テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】フレッシュなチェリーやラズベリーの香りに続いて、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が広がり、中間はしっかりとした酸味が感じられる。フィニッシュはスムーズで、心地よい余韻が残る。 【余韻】フルーティーな風味と軽いスパイスのアクセントが続く。
St. Magdalenerは、イタリア北部のトレンティーノ＝アルト・アディジェ州で生産される赤ワインで、アッバーツィア・ディ・ノヴァチェッラが手掛けています。この地域は、アルプスの影響を受けた独特のテロワールを持ち、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出します。St. Magdalenerは、地域の伝統を反映したエレガントなスタイルで、食事と共に楽しむための理想的な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つ方法が採用されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き立てるために適度な期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁には軽やかな涙が見られる。
香り
初めはチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。全体的にバランスが良く、心地よい香りが感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく滑らかで、全体をしっかり支える。後味にはわずかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年は楽しめる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。