Dolcetto d'Alba

【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラやハーブのニュアンスが広がる。さらに、軽やかなスパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の膨らみが心地よい。中間は滑らかで、タンニンも丸みを帯びている。フィニッシュにはわずかな酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が持続する。

ドルチェット・ダルバは、ピエモンテ州の代表的な赤ワインで、アッバツィア・ディ・サン・ガウデンツィオが手がけるこのワインは、地域の豊かなテロワールを反映しています。ドルチェットは通常、果実味が豊かで、早飲み向きのワインとして知られており、イタリアの食文化と深く結びついています。