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スパークリング

Fiorino d'Oro Lambrusco Bianco

フィオリーノ・ドーロ・ランブルスコ・ビアンコ

Abbazia di S. Gaudenzio/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマはグリーンアップルや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、第二アロマにはほんのりとした酵母の香りが感じられます。さらに、白い花の香りが優しく絡みます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュはさっぱりとした後味が心地よいです。 【余韻】泡の余韻が心地よく、フルーツの甘さが残ります。

フィオリーノ・ドーロ・ランブルスコ・ビアンコは、イタリアのアッバツィア・ディ・サン・ガウデンツィオが生産するスパークリングワインです。このワインは、フレッシュで爽やかな味わいが特徴で、軽やかさとエレガンスを兼ね備えています。イタリアの豊かなテロワールが生み出すこのワインは、食事とともに楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グリーンアップル
洋ナシ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

酵母
パンの皮

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーさ
バランスの良さ
軽やかさ

料理との相性

シーフードサラダ
フリッタータ
白身魚のグリル
カプレーゼサラダ
軽いパスタ料理

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。スパークリングワインの特性を引き出すため、二次発酵が行われ、フレッシュなフルーツアロマを保つために熟成期間は比較的短いと考えられます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
10%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味2/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

トレッビアーノ
60%
マルヴァジア
40%

生産者

Abbazia di S. Gaudenzio

アッバツィア・ディ・サン・ガウデンツィオ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いレモンイエローで、輝きがあり、クリスタルのように清澄。粘性は中程度で、グラスの内側に細かな涙を残す。

香り

開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、続いて青リンゴや白い花のニュアンスが香る。時間が経つと、香りがさらに深まり、トーストしたアーモンドや軽やかなハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは軽快で爽やか、フレッシュな酸が口の中に広がる。中盤ではりんごや洋ナシの風味が現れ、バランスの取れた甘さと酸味が心地良い。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口が特徴。

総合

全体的に非常に飲みやすく、特に夏の暑い日にぴったり。今が飲み頃で、特別な熟成ポテンシャルは低いが、軽やかさが魅力。友人とのカジュアルな集まりや、軽食とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5