テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、クリアな透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、花のような香りが加わり、軽やかで爽やかな印象を与えます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口当たりは心地よく、果実味が広がります。中間では軽やかな酸味が感じられ、フィニッシュは繊細でスムーズです。 【余韻】余韻は短めながら、フルーツの甘さがほんのりと残ります。
フィオリーノ・ドーロ・ランブルスコ・ロザートは、イタリアのアッバツィア・ディ・サン・ガウデンツィオによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、ランブルスコ特有のフルーティーさと心地よい泡立ちが特徴で、軽やかで飲みやすいスタイルが楽しめます。イタリアの豊かなテロワールが反映されたワインで、食事とのペアリングにも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させるシャルマ方式を用いて製造されていると推定されます。スパークリングの特性を活かすため、短期間の発酵が行われ、熟成はステンレスタンクで行われる可能性があります。熟成期間は比較的短いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、きらめく泡が特徴的。淡い色合いながらも、しっかりとした輝きがあり、粘性は中程度で軽やかさを感じさせる。
香り
開栓直後は新鮮なベリーや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて、わずかに花の香りや酵母のニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで爽やかな印象が強い。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、特にストロベリーやラズベリーの風味が印象的。タンニンは非常に低く、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今がベストで、フルーティーな特性が楽しめる。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのが理想。軽やかなスパークリングとして、アペリティフや軽食と合わせるシーンに最適。