【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】アプリコットやピーチの果実香に加え、ジャスミンや白い花の香りが広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで生き生きとし、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはほのかな甘さと酸のバランスが楽しめる。 【余韻】長く続く余韻には、ハーブの爽やかな風味が残る。
アッバツィア・サンタ・アナスタシアは、イタリアのシチリア島に位置するワイナリーで、自然環境と伝統的な手法を大切にした高品質なワインを生産しています。5・トラミネール・アロマティコ・ジビッボは、独特なフルーティーさとフローラルな香りが特徴で、ジビッボ種を使用した白ワインとして注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、高い香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが推定されます。熟成期間は数ヶ月程度と考えられ、フレッシュな果実味を保つことが目的とされます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に清涼感を与える。
香り
開いた直後は、アロマティックな花やトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて、蜜やハーブのニュアンスが現れる。繊細でありながら、豊かな香りの層が感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が際立つ。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりで、余韻にはフルーティーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンや食事と合わせる際に最適。アペリティフや魚料理、アジア料理とのペアリングが推奨される。