テイスティングノート
【外観】輝く金色で透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したリンゴや洋梨、花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトースト香が感じられます。第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはクリーミーで、豊かな果実味が広がり、中間にはミネラル感とハーブの風味が加わります。フィニッシュはしっかりとした酸味が感じられ、余韻が長く続きます。 【余韻】バニラとトーストの香りが心地よく残ります。
バレル・ファーメンテッド・シャルドネは、ニュージーランドのホークス・ベイ地域で生産される白ワインで、アビー・エステートによって丁寧に造られています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、シャルドネにとって理想的な条件を提供しています。ワインは、豊かなボディと複雑な香りを兼ね備え、食事と共に楽しむための素晴らしい選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、オーク樽で発酵され、熟成も行われていると推測されます。発酵中にバター風味を引き出すために、バトナージュが実施される可能性があります。熟成期間は数ヶ月から1年程度の間と考えられ、風味の複雑さを増すために適切な管理がなされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある黄金色で、やや濃い色調。光にかざすと美しい粘性が見られる。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが感じられる。ミネラルの要素もほのかに漂う。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、全体のバランスが絶妙。タンニンは控えめで、心地よいテクスチャーを持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やパーティーシーンにぴったりのワイン。