テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】最初に熟したリンゴや洋梨の香りが立ち上がり、続いてバターやトーストの香ばしさが感じられる。最後には微かな花の香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中間はクリーミーな質感があり、フィニッシュでは酸味がバランスを保ちながら長く続く。 【余韻】余韻は心地よく、バター風味が残る。
プレミアム・RSV・シャルドネは、オーストラリアのマーガレット・リヴァー地域で生産される高品質な白ワインです。アビー・ヴェイルの手によるこのワインは、フルボディで果実味豊かなスタイルが特徴で、地域特有の温暖な気候と多様な土壌が、優れたシャルドネの表現を可能にしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵でフルーティーな香りを引き出し、オーク樽で熟成されることで複雑さを増しています。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインにクリーミーさと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、金色の輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、透明感が際立つ。
香り
開けた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にエレガントで心地よいアロマが感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いてミディアムボディの中盤にかけてリッチな果実味が広がる。酸味はしっかりとしていてバランスが良く、タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。余韻には微かなオークの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで推測され、熟成ポテンシャルも感じられる。特にシーフードや鶏肉料理と相性が良く、特別なディナーやカジュアルな集まりに最適なワイン。