テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香が豊かで、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。さらに、ほんのり土の香りが混ざり、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは滑らかで、フルボディの味わいが広がります。中間には果実味とともにスパイシーさが感じられ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、熟成感のある果実味が心地よく続きます。
レゼルヴ・コート・デュ・ローヌは、フランスのローヌ地方で生産されている赤ワインです。アビーコートは、この地域の特性を生かしたワイン作りにこだわり、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持つワインを提供しています。コート・デュ・ローヌの多様なテロワールから生まれるこのワインは、日常の食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フルーティーさを引き出すために適切な温度で発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑な風味を与えるために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを示している。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。隠れた土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸のキレが良く、しっかりとしたタンニンが感じられる。果実とスパイスのバランスが絶妙で、余韻にかけて心地よい甘さが残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と見込まれ、さらなる熟成も期待できる。ディナーや友人との集まりに最適なワインで、特に肉料理との相性が良い。