テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香、続いてフローラルな香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティーな中間の膨らみが心地良く、フィニッシュにはわずかなミネラル感が残ります。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が続きます。
メルニク・ロゼは、ブルガリアのアブディカが手がけるロゼワインで、地域の豊かなテロワールを反映した魅力的な一杯です。アブディカは、伝統を重んじつつも現代的な手法を取り入れたワイン造りを行っており、その結果、フルーティーでバランスの取れたワインが生まれています。ブルガリアの温暖な気候が、ぶどうに豊かな風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルニク・ロゼは、低温での発酵を行い、フルーティーな香りを引き出す方法が採用されていると考えられます。熟成にはステンレスタンクを使用し、軽やかなスタイルを保つために短期間で仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに残る滴も滑らかに流れる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや柑橘の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやフローラルなニュアンスが加わる。特に、ラズベリーやグレープフルーツの香りが印象的。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしたキレを持つ。
総合
飲み頃は今で、軽やかで飲みやすいスタイル。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、リラックスしたシーンやバーベキューに最適。今すぐ楽しむのがおすすめ。