テイスティングノート
【外観】ルビー色で輝きがある透明感のある色調です。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にバラやタイムの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが口の中に広がります。中間では優雅な酸味が加わり、フィニッシュは滑らかなタンニンを伴います。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく残ります。
A'Beckett'sは、イングランドの新興ワイナリーで、特にピノ・ノワールの生産に力を入れています。冷涼な気候と肥沃な土壌が特徴のテロワールから、フルーティでエレガントな赤ワインを生み出しています。近年、イングランド産のワインは評価が高まり、特にピノ・ノワールは国際的にも注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、フレンチオークの樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約10ヶ月程度で、果実の新鮮さと複雑な香りを引き出すために、丁寧な手法が採用されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、光を透過する美しい輝きを持っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上り、時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが加わります。少しの時間で、香りは複雑さを増し、バラの花やハーブの香りも感じられます。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が広がります。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、果実の甘さとバランスを保っています。タンニンは柔らかく、全体的にクリーミーで心地よい飲みごたえです。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特に軽い料理や鶏肉、パスタとの相性が良いです。友人との食事や特別な場面にも適しています。