テイスティングノート
【外観】黄金色の輝きがあり、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したトロピカルフルーツやハチミツ、花の香りが広がり、第二アロマには微かにパンの香ばしい香りが感じられる。第三アロマには、熟成によるバニラやトーストの香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックは甘く、フルーティーな印象が強い。中間にはクリーミーな口当たりと豊かなフレーバーの膨らみがあり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長く続く甘さとバニラの風味が印象的。
デスコブレ・モスカテルは、ポルトガルのリスボア地方で生産されるデザートワインです。生産者アベゴリアは、地域の独自のテロワールを反映した高品質なワインを手掛けており、特にモスカテルの特性を生かした甘美な味わいが特徴です。このワインは、リスボアの陽光を浴びたぶどうから作られ、豊かな香りと甘さでデザートやチーズと相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
デスコブレ・モスカテルは、厳選されたぶどうを収穫後、温度管理されたタンクで発酵させます。その後、オーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、豊かな風味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいゴールドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。視覚的には非常に魅力的で、厚みを感じる色合いが特徴的。
香り
開いた直後は、オレンジマーマレードやアプリコットの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてハチミツやミネラルのニュアンスが現れる。フルーティーさと甘さのバランスが取れている。
味わい
アタックは甘く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、全体のバランスを保っている。タンニンは低く、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
飲み頃は現在から数年の間で、熟成ポテンシャルもありそう。デザートやチーズと合わせるのが理想的で、特別な場面にぴったりのワイン。