テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマは黒系果実やチェリー、第二アロマにはスパイスやハーブのニュアンス、第三アロマにバニラやレザーを感じます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズで調和が取れています。 【余韻】余韻は長く、黒果実の風味が残ります。
ヴァレ・デ・リスボア・プレミアム・ティントは、リスボア地域で生産される赤ワインで、アベゴリアによって造られています。このワインは、ポルトガルの豊かなテロワールを反映し、フルボディのスタイルで知られています。リスボアの気候は、温暖で乾燥しており、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出すのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
バラ
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
ハーブ
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
しっかりしたタンニン
豊かな果実味
スムーズな口当たり
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
濃厚なパスタ
チーズプレート
ミートソースのラザニア
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すよう工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が形成される。
香り
開けたては黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく感じられ、滑らかさが際立つ。余韻は心地よく、しっかりとした構成を持つ。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201713%
201613%