テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したベリー、スパイス、ハーブ、そしてわずかな木の香りが感じられる。 【味わい】果実の甘みがしっかりとあり、中間にはスパイシーさが広がり、フィニッシュには柔らかなタンニンが残る。 【余韻】長く、果実味の余韻が心地よい。
Côtes-du-Rhôneはフランスのローヌ地方で生産される赤ワインで、アベル・ピンシャールによって造られています。この地域は多様なテロワールを持ち、果実味豊かなワインが特徴です。生産者は高品質なぶどうを使用し、伝統的な手法を重んじたワイン造りを行っており、食事と合わせて楽しむことができるワインとして高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
ブラックベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の豊かさ
スパイシーさ
シルキーなタンニン
ミネラル感
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
Côtes-du-Rhôneは、通常、ステンレスタンクで発酵され、熟成にはオーク樽が用いられることが一般的です。熟成期間は6ヶ月から1年程度と推定されます。生産者は、ぶどうの特性を最大限に引き出すために、伝統的な手法を用いています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土や革の香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味とともにスパイシーさが広がる。中盤では酸味がバランスを保ち、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはわずかなビター感が残る。
総合
2022年は飲み頃で、今後数年は熟成が期待できる。バーベキューやカジュアルな食事と相性が良く、幅広いシーンで楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5