テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには、青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマとして軽やかな白い花のニュアンスも感じられる。さらに、蜂蜜やミネラル感が加わり、複雑な香りが展開する。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間では酸味と甘味が調和し、フィニッシュにはわずかなスパイスとミネラル感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな余韻が心地よい。
エディション・オストリッヒャー・レンヒェン・リースリング・シュペートレーゼ・ファインヘルブは、ラインガウ地域で生産される白ワインで、アベルが手掛けています。このワインは、リースリングの特性を生かし、フルーティーでありながらも心地よい甘さを持つバランスの取れた味わいが特徴です。テロワールの影響を受けた豊かな風味と、ドイツの伝統的な醸造技術が調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によって果実の香りを最大限に引き出す手法が用いられていると推測されます。発酵後は、ステンレススチールタンクで熟成され、果実味を崩さないような方法が取られている可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度です。光を透過すると、非常にクリアな外観が印象的です。
香り
開けた直後は青リンゴや洋梨の香りが際立ち、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花の香りが広がります。さらに、ミネラル感も感じられます。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの良い味わいが広がります。タンニンは低く、軽快な飲み口です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると考えられ、熟成ポテンシャルもあります。アペリティフや軽めの料理と合わせると良いでしょう。