テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちはクリーミーで持続性があります。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、トースト香が心地よく広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、クリスプな酸味があり、中間はフルーティーで膨らみ、フィニッシュはミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の香りが残ります。
ヴィクトール・ドラヴィニィ・ブリュットは、アブラウ・デュルソによって生産されるスパークリングワインで、ロシアのシャンパーニュとも称される地域で作られています。生産者は高品質な泡を追求し、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴です。スタイルは、特別な場や食事とのペアリングに適しており、洗練された味わいが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン
第二アロマ(発酵由来)
トースト
パン
フレーバー
爽やかな酸味
フルーティーな甘味
クリーミーな泡立ち
ミネラル感
料理との相性
シーフードサラダ
チーズ盛り合わせ
スモークサーモン
アペリティフ
フライドチキン
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで作られていると推定されます。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成は瓶内で行われる可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、泡立ちは非常に細かく持続的。透明感があり、輝きが際立っている。
香り
初めは青リンゴやシトラスのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが加わる。フローラルなニュアンスも見え隠れし、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、青リンゴや洋梨のフルーティな味わいが感じられる。中盤ではクリーミーな泡立ちが心地よく、酸がしっかりと寄り添う。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特に素材のクオリティが高いため、さらなる複雑さを期待できる。特別な日のお祝いに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202112.5%
202012.5%
201912.5%
201812.5%