Trocken Riesling

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃や柑橘類の香りが広がり、徐々に花の香りやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味がアタックし、ミネラル感が広がる。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけて心地よい苦味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残る。

Abtei Himmerodはモーゼル地方に位置する歴史的なワイナリーで、地元のテロワールを活かしたワイン作りが特徴です。トロッケン・リースリングは、特に酸味とミネラル感が際立ち、食事との相性が良い白ワインとして知られています。モーゼルの穏やかな気候と石灰質土壌が、リースリングの特性を引き立てています。