Lagrein Riserva

ラグレイン・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてはスパイスや土のニュアンスが感じられます。第三アロマにはトーストやバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間には柔らかなタンニンと滑らかな口当たりが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートのほろ苦さが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実のバランスが心地よいです。

Lagrein Riservaは、イタリア北部のトレンティーノ・アルト・アディジェで生産される赤ワインで、アプタイ・ムリの手によって醸造されています。このワインは、ラグレインという個性的な品種から作られ、豊かな風味と深い色合いが特徴です。テロワールは、山岳地帯の冷涼な気候と石灰岩土壌によって、ワインに独特のミネラル感を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
土の香り

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

力強い果実味
滑らかなタンニン
複雑な余韻
ミネラル感

料理との相性

グリルした赤肉
鹿肉のロースト
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
ハーブを使った料理

醸造について

このワインは、選果されたラグレインのブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。その後、オーク樽で熟成され、風味を深めます。熟成は一般的に12ヶ月程度行われ、ワインに複雑さとバランスをもたらします。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに残る足が見られる。

香り

開けた直後は黒系果実のアロマ、特にブラックチェリーやプルーンが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、フルボディの味わいが広がる。中盤ではタンニンがしっかりしており、酸味も程よく、果実味とバランスが取れていて、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理に合わせるのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5