テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてはスパイスや土のニュアンスが感じられます。第三アロマにはトーストやバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間には柔らかなタンニンと滑らかな口当たりが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートのほろ苦さが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実のバランスが心地よいです。
Lagrein Riservaは、イタリア北部のトレンティーノ・アルト・アディジェで生産される赤ワインで、アプタイ・ムリの手によって醸造されています。このワインは、ラグレインという個性的な品種から作られ、豊かな風味と深い色合いが特徴です。テロワールは、山岳地帯の冷涼な気候と石灰岩土壌によって、ワインに独特のミネラル感を与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたラグレインのブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。その後、オーク樽で熟成され、風味を深めます。熟成は一般的に12ヶ月程度行われ、ワインに複雑さとバランスをもたらします。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに残る足が見られる。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマ、特にブラックチェリーやプルーンが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの味わいが広がる。中盤ではタンニンがしっかりしており、酸味も程よく、果実味とバランスが取れていて、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理に合わせるのが推奨される。