テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】第一アロマは、甘熟したピーチやアプリコットの香りが広がり、さらにジャスミンやバラの花の香りが感じられます。第二アロマには、軽やかな酵母のニュアンスがあり、心地よいフレッシュ感を添えています。 【味わい】アタックは甘美で、果実味が豊かに広がり、中間には軽やかな酸が豊かさを引き立て、フィニッシュには蜂蜜のような甘さが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな甘さと花の香りが心地よく持続します。
ロゼン・ムスカテラーは、イタリアのアプタイ・ムリによって生産されるデザートワインです。このワインは、特に甘い香りとフルーティーな風味で知られており、香り豊かなムスカテラーの特性を引き出しています。イタリアの特有のテロワールが、果実の熟成を促し、優れた品質を実現しています。デザートワインとしての位置づけは高く、特別な場面で楽しむのに理想的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別された果実から作られ、低温で発酵されることが推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュ感を保つことに重点が置かれています。これにより、香りと味わいのバランスが整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、わずかにオレンジのニュアンスを持つ。輝きがあり、粘性が高く、グラスの縁に沿ってゆっくりとした涙を形成する。
香り
開栓直後は、鮮やかなフルーツの香りが立ち上がり、ピーチやアプリコットの甘いアロマが感じられる。時間が経つと、ハチミツやフローラルな香りが加わり、より豊かな香りの層が現れる。
味わい
アタックは甘美でフルーティーだが、滑らかな口当たりが特徴。中盤では酸味がしっかりと感じられ、甘さとのバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、全体的にクリーンな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、数年の熟成によりさらに複雑さが増す可能性がある。デザートやチーズとの相性も良く、特別なシーンでの提供に最適。