テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやラズベリーの果実香が広がり、さらにスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がります。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュは穏やかなタンニンとともにフレッシュさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実味が持続します。
ローン・ツリー・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのロス・カーネロス地域で生産される赤ワインです。アカシアはこの地域で特に優れたピノ・ノワールを生産することで知られています。豊かな土壌と穏やかな気候が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出す要因となっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
ストロベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
滑らかな口当たり
豊かな果実味
しっかりした酸味
洗練されたタンニン
料理との相性
鶏肉のグリル
鴨のロースト
マッシュルームのリゾット
サーモンのソテー
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常10ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、輝きがあり透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が流れ落ちる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。全体的に繊細でエレガントな香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは柔らかく心地よい口当たり。バランスが良く、余韻にかけて果実の風味とともにスパイシーさが引き立つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成によって複雑さが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.5%
201714.5%
201614.5%
201514.5%