Winery Lake Vineyard Chardonnay

ワイナリー・レイク・ヴィンヤード・シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】新鮮な青リンゴや洋ナシの香りに、バターやトーストの香ばしさが加わります。さらに、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、口の中で優雅に広がります。中間は豊かな果実味があり、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】長く、フルーティーでクリーンな余韻が特徴です。

ワイナリー・レイク・ヴィンヤード・シャルドネは、アカシアがロス・カーネロスで生産した白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特長で、シャルドネに最適な条件を提供しています。アカシアは品質を重視し、繊細でエレガントなワインを生み出すことに注力しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
クリーム

フレーバー

クリスプな酸味
ミネラル感
豊かな果実味
エレガントな口当たり

料理との相性

グリルした魚
鶏肉のクリームソース
シーフードパスタ
サラダ
チーズプレート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインは数ヶ月間熟成されます。シャルドネの特長を引き出すため、バターやトーストの風味を引き立てるために、いくつかのバッチはオーク樽で熟成される可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

外観は明るい黄金色で、やや濃い色調を持ち、輝きがあり、粘性も高い印象を受けます。

香り

開いた直後は熟した桃や洋梨の香りが際立ちますが、時間が経つにつれてバターやトーストの香ばしさが加わり、香りの層が深まります。

味わい

アタックは豊かでクリーミー、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸の爽やかさが広がり、バランスの良い味わいを楽しめます。タンニンは低く、滑らかで飲みやすい印象です。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われます。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンや友人との集まりにぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5