テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】新鮮な青リンゴや洋ナシの香りに、バターやトーストの香ばしさが加わります。さらに、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、口の中で優雅に広がります。中間は豊かな果実味があり、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】長く、フルーティーでクリーンな余韻が特徴です。
ワイナリー・レイク・ヴィンヤード・シャルドネは、アカシアがロス・カーネロスで生産した白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特長で、シャルドネに最適な条件を提供しています。アカシアは品質を重視し、繊細でエレガントなワインを生み出すことに注力しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
クリーム
フレーバー
クリスプな酸味
ミネラル感
豊かな果実味
エレガントな口当たり
料理との相性
グリルした魚
鶏肉のクリームソース
シーフードパスタ
サラダ
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインは数ヶ月間熟成されます。シャルドネの特長を引き出すため、バターやトーストの風味を引き立てるために、いくつかのバッチはオーク樽で熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
外観は明るい黄金色で、やや濃い色調を持ち、輝きがあり、粘性も高い印象を受けます。
香り
開いた直後は熟した桃や洋梨の香りが際立ちますが、時間が経つにつれてバターやトーストの香ばしさが加わり、香りの層が深まります。
味わい
アタックは豊かでクリーミー、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸の爽やかさが広がり、バランスの良い味わいを楽しめます。タンニンは低く、滑らかで飲みやすい印象です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われます。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンや友人との集まりにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201815%
201715%
201615%
201515%