テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で輝きがある。 【香り】青リンゴやライム、白い花の香りが広がり、ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸が際立ち、中間には軽やかな果実味が広がる。フィニッシュはクリーンでスムーズ。 【余韻】軽やかで心地よい余韻が続く。
ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコは、ポルトガル北部のヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される爽やかな白ワインです。生産者アカシオは、地元のテロワールを反映した高品質なワイン作りに力を入れており、フレッシュな果実味と軽快な酸味が特徴です。この地域の気候は湿潤で、ぶどうの成長に理想的な条件を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
ライム
白い花
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
軽快な酸
ミネラル感
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーフードサラダ
タコのグリル
軽いパスタ料理
アスパラガスのソテー
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、清涼感を保つために低温で管理される。熟成は短期間で、フレッシュさを重視したスタイルが多いと考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄色で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は低めで、軽やかな印象を与えます。
香り
香りはフレッシュな柑橘類や青リンゴのアロマが広がり、時間が経つにつれて花の香りやハーブのニュアンスが現れます。全体的に清々しい印象です。
味わい
アタックは軽やかで爽快感があり、中盤にはレモンやライムの酸味が広がります。酸はバランスが良く、タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
総合的に見て、飲み頃は今で、すぐに楽しめるワインです。熟成ポテンシャルは低めですが、気軽な食事や日常的なシーンにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5