デザート

Muscat de Patras

マスカット・ド・パトラス

テイスティングノート

【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】マスカットのフルーティーな香りに、白い花やシトラス、ハチミツのニュアンスが広がります。 【味わい】非常に甘口で、フルーツの凝縮感があり、酸味とのバランスが良いです。フィニッシュにはキャラメルとナッツの風味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、甘さが心地よく残ります。

マスカット・ド・パトラスは、ギリシャのパトラ地区で生産されるデザートワインで、Achaia Claussによって作られています。このワインは、甘くフルーティーな味わいが特徴で、特にデザートやチーズとのペアリングに最適です。テロワールは地中海性気候で、温暖な夏と湿潤な冬がぶどうの栽培に寄与しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

マスカット
白い花
シトラス
ハチミツ
トロピカルフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
キャラメル

フレーバー

甘み
酸味のバランス
フルーティーさ
凝縮感
滑らかさ

料理との相性

フルーツタルト
チーズケーキ
クリームブリュレ
フォアグラ
ナッツ類

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成は通常ステンレスタンクで行われます。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と推定されますが、具体的な情報は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝きのある黄金色で、濃厚な色調が印象的。粘性が高く、グラスの縁に沿ってゆっくりと滑り落ちる様子が見られる。

香り

開いた直後は、フレッシュな柑橘やトロピカルフルーツの香りが広がる。時間が経つと、ハチミツや花の蜜のニュアンスが加わり、より複雑で芳醇な香りに変化する。

味わい

アタックは甘美で、フルーツの豊かな甘さが口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たりが特徴的。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらなる複雑さを見せる可能性がある。デザートワインとして、特別な日の食後酒に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5