テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリーやプルーン）、スパイス、バラの花、そして軽いハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみを持ち、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュには微かなスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、濃厚な果実の風味が持続します。
Finca Altamira Malbecは、アルゼンチン・メンドーサ地域で生産されている赤ワインで、アチャバル・フェレールによって造られています。この生産者は、高品質のマルベックを生み出すことで知られており、特にそのテロワールを最大限に引き出すことに重点を置いています。豊かな土壌と気候条件が、ワインに複雑さと深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルベックは手摘みで収穫され、選別後に発酵が行われます。発酵は温度管理されたタンクで行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、グラスの縁に沿ってはっきりとした粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が前面に出ている。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がじわじわと広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、しっかりとした酸が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にかけて果実とスパイスのハーモニーが楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。特に赤身の肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良い。全体的に高いクオリティを持つワインで、エレガントな印象を与える。