Finca Mirador Malbec

フィンカ・ミラドール・マルベック

テイスティングノート

【外観】深い紫色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツアロマに加え、バラやハーブのニュアンスが広がる。さらに、チョコレートやバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間は滑らかでシルキーなタンニンが広がる。フィニッシュでは、スパイス感とともにしっかりした酸味が感じられる。 【余韻】長い余韻には、ダークチョコレートやスパイスのほのかな風味が残る。

フィンカ・ミラドール・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、アチャバル・フェレールによって造られています。メンドーサの気候は、昼夜の温度差が大きく、ブドウ栽培に非常に適した地域です。このワインは、特にマルベック種の特徴を引き出し、濃厚で果実味豊かなスタイルに仕上げられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
バラ
ハーブ系

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤肉
ラムチョップ
チーズプレート
トマトベースのパスタ
焼き野菜

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マルベックのフルーティーな特徴を引き出します。その後、オーク樽で熟成され、複雑さが加わります。熟成期間は一般的に12ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な印象を与える色合い。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つとスパイスやバニラの香りが顔を出す。複雑さが増す印象。

味わい

アタックは力強く、果実味が際立つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻には黒胡椒のニュアンスが残る。

総合

飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や焼き料理との相性が良く、特別な場面にもおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5