テイスティングノート
【外観】淡い金色で輝きがある。 【香り】ジャスミンやバラの花、ライチ、トロピカルフルーツの香りが立ち上がり、後にスパイス感が感じられる。 【味わい】甘さを感じるアタックから始まり、中間では豊かな果実味が広がる。フィニッシュでは微かな酸味と甘さのバランスが取れている。 【余韻】長い余韻に、スパイシーなニュアンスが残る。
シュロスベルク ゲヴュルツトラミネール スペートレーゼは、バーデン地域のアッカーレンによって生産される高品質な白ワインです。このワインは、ゲヴュルツトラミネール種から作られ、豊かなアロマと甘美な味わいが特徴です。バーデンのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌により、ぶどうの成熟を促進し、個性的なワインを生むことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別された完熟のぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させると推定されます。熟成は、おそらく6ヶ月から1年程度行われ、果実味を引き出すためにステンレス容器が使用されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は透明感があり、視覚的に非常に魅力的。特に光を浴びるとその美しさが際立つ。
香り
開いた直後は、ライチやバラの花の香りが広がり、甘いスパイスのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、香りはより複雑になり、蜂蜜やトロピカルフルーツの香りが顔を出す。
味わい
アタックは非常にフルーティーで、甘さと酸味が絶妙にバランスを保っている。中盤では、持続的なフルーツフレーバーが広がり、口の中に豊かなテクスチャーをもたらす。タンニンはほぼ感じられず、酸は心地よく、クリーンな印象を与える。
総合
2020年のヴィンテージは、非常に良好な品質を持ち、飲み頃は今から数年後まで楽しめる。特にアペリティフやデザートと共に楽しむのに適している。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成が期待できる。