6 Meses

6・メセス

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】赤い果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土の香りもほのかに広がる。 【味わい】アタックはスムーズで、果実の甘さと酸味が心地よく絡む。中間は豊かなボディを持ち、フィニッシュには心地よいタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が持続する。

6 Mesesは、アコンティアによって生産される赤ワインで、特定の産地やアペラシオンは明らかではありませんが、独自のスタイルを持つワインです。生産者は、テロワールにこだわり、土壌や気候の影響を大切にしています。このワインは、バランスの取れた味わいと豊かな香りを楽しむことができ、特別な場面や食事と共に愉しむのに適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ブラックベリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

バランスの良い酸味
シルキーなタンニン
果実の凝縮感
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ローストチキン
野菜のグリル

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われていると推定され、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えるために一定期間熟成させていると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、光に当てると紫がかったニュアンスが見える。

香り

開栓直後は黒系果実のアロマが強く、プラムやブラックベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土壌の香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、甘やかな中盤が続く。タンニンはしっかりしているが滑らかで、酸はバランスが取れている。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成があればさらに深みが増すと予想される。バーベキューや赤身肉に合わせるのがおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5