【外観】濃い紫色と高い透明度が魅力。 【香り】ブラックベリー、プラム、バイオレット、スパイスの香りが広がり、複雑さを増します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は滑らかで、ダークフルーツの濃厚さが広がります。フィニッシュではスパイシーさが感じられます。 【余韻】長い余韻に、ダークチョコレートのニュアンスが残ります。
アコルデオンが手掛けるマルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で栽培される代表的な赤ワインです。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、果実味と酸味のバランスが優れています。マルベックは豊かなボディと深い色合いが特徴で、果実の風味が際立ち、食事とのペアリングにも優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このマルベックは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、バニラやスパイスの風味を加えます。熟成期間は通常12ヶ月前後と推定されます。
外観
深い紫色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性が高い。グラスに注ぐと、色合いは透き通るような美しさを感じさせる。
香り
香りは開いた直後は熟した黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。余韻にはスパイシーさが残り、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後を見込むが、熟成ポテンシャルもあり。特に肉料理やチーズと合わせると楽しめる。全体として非常に良い印象を与えるワイン。