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赤

Alegría Vineyards Axiom Syrah

アレグリア・ヴィンヤーズ・アクシオン・シラー

Acorn/ロシアン・リヴァー・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】濃厚な紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス(ブラックペッパー)、ハーブのニュアンスが感じられ、第二アロマとしては軽いトースト香とバターの香りが広がります。第三アロマにはバニラや革の香りも見られ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が口中に広がります。中間ではふくよかさが増し、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュではバランスの取れた酸味とともにスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツとスパイスのエッセンスがあります。

アレグリア・ヴィンヤーズ・アクシオン・シラーは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの特有の土壌と気候から生まれる、エイコーンの厳選された赤ワインです。この地域は冷涼な気候により、シラーに特有の芳醇な果実味と酸味のバランスが保たれています。ワインは力強さとエレガンスを兼ね備え、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ブラックペッパー
タイム

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

ジューシーな果実味
クリーミーなテクスチャ
滑らかなタンニン
心地よい酸味

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
スパイシーなソーセージ
マッシュルームのリゾット
ダークチョコレートデザート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。発酵後、オーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.2%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Acorn

エイコーン

ロシアン・リヴァー・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深みのある濃い紫色で、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性も高く、グラスに注いだ際の滑らかな流れが印象的。

香り

開いた直後はブラックベリーやプルーンの果実香が豊かに感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑な香りが広がり、心地よい土の香りも感じられる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく絡み合い、滑らかな口当たりを実現。余韻にはスパイシーさがあり、心地よい苦味が感じられる。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりの場に最適。全体的に洗練された作品で、リッチな体験を提供する。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5