【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スミレの花の香りが広がり、ハーブやスパイスのアクセントが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディで中間にリッチな果実味が感じられ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが現れる。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツのニュアンスが残る。
アレグリア・ヴィンヤーズ・カベルネ・フランは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置するエイコーンが生産する赤ワインで、特にカベルネ・フランの特徴を生かしたエレガントなスタイルが魅力です。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、果実のフレッシュさと複雑さを引き出すのに理想的です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みしたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵させることが推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、果実の風味を引き出すために注意深く管理されていると考えられます。
外観
深いルビー色で、光に当たると紫のニュアンスが見え、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒果実やベリーの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブの香りが現れ、複雑性が増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で、黒い果実の風味が広がり、中盤では滑らかなタンニンとともに酸味がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさと果実の風味が残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適。