テイスティングノート
【外観】深い濃紅色で、透明感があります。 【香り】チェリー、プラム、ブラックベリーの果実の香りが広がり、次第にスパイスやペッパーのニュアンスが加わります。さらに、オークの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、滑らかなタンニンが全体を包み込みます。中間ではしっかりとした酸が感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が続きます。
アレグリア・ヴィンヤーズ・ヘリテージ・ジンファンデルは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。生産者のエイコーンは、多様なブドウ品種を使用し、風味豊かなワインを生み出すことに定評があります。このワインは、ジンファンデルの特徴を活かしつつ、地域の特性を見事に表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度と推定され、これにより複雑な風味が形成されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。土やハーブの香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がった後、中盤でしっかりしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にはスモーキーなニュアンスが残り、心地よい満足感を与える。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、さらなる熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンにも適したワイン。