テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感がある。 【香り】桃や洋ナシのフルーツ香に、白い花やハーブの香りが漂う。微かな柑橘系のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中に広がるフルーツ感が心地よい。中間での膨らみは程よく、フィニッシュではクリーンな酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな味わいが続く。
アクロバットのピノ・グリは、オレゴン州の豊かなテロワールを反映した白ワインです。フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、特に軽やかさと飲みやすさが際立っています。オレゴンの気候は、ピノ・グリに理想的な成熟をもたらし、バランスの取れた酸味とフルーティなアロマを引き出しています。多様な料理と合わせやすく、日常の食卓にぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレススチールタンクで発酵され、フレッシュさとフルーティさを最大限に引き出すために、温度管理がしっかりと行われます。熟成は短期間で行われ、果実味が際立つスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり輝きが豊かです。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られます。
香り
開いた直後はグリーンリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、蜜のような甘さと微かなスパイスが感じられるようになります。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が特徴的で、中盤には果実味が豊かに広がります。タンニンは存在せず、滑らかな口当たり。酸のバランスが良く、清涼感が持続します。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルもあり。軽快でありながら深みのある味わいは、海鮮料理や軽いサラダとの相性が良いです。